Карвинг – по-английски означает «вырезание». Это слово в международном употреблении давно стало обозначением художественной резьбы по самым разным материалам. Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций. Оно требует огромного мастерства, исстари передававшегося по наследству. В разных восточных странах карвинг основывается на разных технических приемах, которые существенно различаются. К примеру, китайская и японская техники очень похожи –там однозначно видна тенденция к вырезанию изображений животных, людей и иероглифов. Особенно доминируют рисунки с драконами, боевые сцены и поздравительные надписи. Мастера работают с широким рядом трафаретов и выемок. Кулинарные традиции Таиланда богаты физической и духовной красотой, изяществом и фантазией, которые отражают образ жизни этого народа. Тайский карвинг дышит элегантностью и артистизмом.

Информация о фильме
Название: Академия карвинга
Оригинальное название: Akademiya karvinga
Год выхода: 2006
Жанр: Обучающее видео
Режиссер: ?
В ролях: Мишина Алла, Пинмони Тхимтхиенг

Выпущено: Германия
Продолжительность: 01:41:15
Перевод: Профессиональный (полное дублирование)
Субтитры: Отсутствуют
Дополнительно: Карвинг по фруктам и овощам может быть и частью повседневной жизни. Прострой резной орнамент на фруктах и овощах в ежедневных блюдах делает их более аппетитными и привносит много изящества столу, создавая атмосферу утонченных манер во время обеда.

Файл
Формат: AVI (XviD)
Качество: DVDRip
Видео: 720x480 (1.50:1), 25 fps, ~1091 kbps
Аудио: 48 kHz, MPEG Layer 3, ~160.00 kbps, 2 ch
Размер: 914.44 Mb